Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cupcakes de cérebro
Prép. 25min
Total 1h 40min
12 unidades
Ingrédients
Cupcakes de stracciatella
-
chocolate p/ culinária partido em pedaços200 g
-
açúcar140 g
-
vagem de baunilha½
-
ovos2
-
manteiga à temperatura ambiente, cortada em pedaços140 g
-
leite200 g
-
farinha280 g
-
fermento em pó p/ bolos8 g
-
sal1 pitada de
Cobertura
-
150 g framboesa congeladaframboesa150 g
-
açúcar baunilhado1 c. chá de
-
queijo mascarpone300 g
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crème-fraîche200 g
-
estabilizante para chantilly40 g
-
açúcar em pó70 g
Infos nut. par 1 unidade
Calories
495.7 kcal /
2073.9 kJ
Protides
7.2 g
Lipides
30 g
Glucides
50.4 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
17.4 g
Sodium
187.1 mg
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