Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

Ψητή χοιρινή πορτσέτα με αχλάδια και κρεμμύδια

5.0 2 évaluations

Prép. 1h

Total 12h

16 μερίδες

Ingrédients

ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
10 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο σχοινόπρασο χοντροκομμένο
5 γρ.
φασκόμηλο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα
5 γρ.
φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τις βελόνες
5 γρ.
μουστάρδα
1 κ.σ.
σκελίδες σκόρδο
3
σπόρους μάραθου, αποξηραμένους
1 κ.γλ.
αχλάδια καθαρισμένα, κομμένα στα 4
500 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στα 4
200 γρ.
χοιρινή πανσέτα χωρίς κόκκαλα, με δέρμα
2000 γρ.
θαλασσινό αλάτι και επιπλέον για το πασπάλισμα
2 κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
αλάτι
φινόκιο κομμένα στα 4
2

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 303.7 mg

Protides 12.9 g

Calories 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Lipides 67.3 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 24.4 g

Glucides 13.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γιορτινός μπουφές 9 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Κοτόπουλο με κάρυ και ρύζι

45min

Σανγκρία με βατόμουρα και βασιλικό

40min

Τιραμισού με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο

Pas d’évaluation

Πατάτες ογκρατέν

1h 10min

Παγωτό τσάι λάτε

15h

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Pas d’évaluation

Μίλα μου

Pas d’évaluation

Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα

Pas d’évaluation

Κοτόπουλο tikka masala

1h 10min

Νηστίσιμα ρολά κανέλας με ταχίνι

2h

Βίγκαν κρουασάν πορτοκαλιού

3h 20min

Χιουνκάρ μπεγιεντί

1h 5min