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柠檬奶油配罗勒雪泥

柠檬奶油配罗勒雪泥
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Prép. 40min
Total 25h
8 人份
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Ingrédients

柠檬霜
  • 鱼胶片
    1 条
  • 糖
    50 克
  • 柠檬 只取皮屑
    3 个
  • 柠檬汁
    125 克
  • 蛋黄 (约70克)
    4 个
  • 蛋 (约80克)
    2 个
  • 牛油
    75 克
罗勒雪泥
  • 水
    310 克
  • 青柠汁
    110 克
  • 糖
    90 克
  • 新鲜罗勒 只取叶片
    50 克
青柠果冻
  • 鱼胶片
    1 条
  • 水
    45 克
  • 糖
    30 克
  • 青柠汁
    30 克
柠檬糖霜
  • 糖
    50 克
  • 柠檬 只取皮屑
    1 个
  • 蛋白
    50 克
组合
  • 新鲜综合莓 装饰用
  • 消化饼干 捏碎，装饰用
  • 新鲜九层塔 装饰用

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 人份

Protides 4.6 g
Calories 1017 kJ / 243 kcal
Lipides 11.1 g
Fibre 0.5 g
Glucides 30.8 g

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