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天使紅鍋-天使蝦剁椒魚下巴+花蟹鮑魚+番茄芹菜粥

天使紅鍋-天使蝦剁椒魚下巴+花蟹鮑魚+番茄芹菜粥
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Prép. 10min
Total 1h 15min
4 人份
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Ingrédients

  • 蒜頭
    20 克
  • 新鮮紅辣椒 (約20克)，切片
    3 - 4 根
  • 青蔥 切蔥白段和青蔥花
    3 支
  • 油
    20 克
  • 番茄 切塊
    3 顆
  • 洋蔥 切塊
    100 克
  • 水
    1300 克
  • 花蟹 (約300克大小)，刷洗乾淨
    1 隻
  • 帶殼鮑魚 洗淨
    6 - 8 個
  • 薑 切片
    5 克
  • 米酒 適量
  • 天使紅蝦 洗淨
    10 隻
  • 海鱸魚下巴 視大小決定數量
    1 - 2 片
  • 黑胡椒粗粒 適量
  • 高湯塊
    1 塊
  • 米 洗淨瀝乾
    120 克
  • 罐頭番茄
    300 克
  • 番茄醬
    1 大匙
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 糖
    ½ 茶匙
  • 芹菜 切末
    20 克

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 人份

Sodium 3398.2 mg
Protides 195.8 g
Calories 8626.9 kJ / 2063.8 kcal
Lipides 74.3 g
Fibre 8.6 g
Graisses saturées 1181.9 g
Glucides 167.4 g

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