Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
Prép. 5min
Total 22h 5min
836 g
Ingrédients
-
240 g de noix de cajou crues
-
240 g de noix de macadam crues
-
370 g d'eau séparée (115 g + 255), et un peu plus pour le trempage
-
2 capsules de probiotiques poudre uniquement, sans les capsules
-
45 g de jus de citron séparé (30 g + 15 g)
-
1 ½ c. à soupe de levure alimentaire
-
15 g de miso blanc (shiro miso)
-
1 c. à thé de vinaigre de vin blanc
-
1 ½ c. à thé de sel
-
1 bouquet ciboulette fraîche hachée, au goût, séparé (½ + ½)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 g
Sodium
113.2 mg
Protides
2.6 g
Calories
449.4 kJ /
107.4 kcal
Lipides
9.8 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
1.6 g
Glucides
4.1 g
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Haute cuisine à base de plantes par Matthew Kenney
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