Ravioli negre cu biban de mare

Ravioli negre cu biban de mare

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 1h 45min

4 porții

Ingrédients

Paste negre și umplutură de biban de mare

făină pentru paste plus pentru presărare
320 g
ouă 1 bătut într-un castron separat pentru uns
5
gălbenuș
1
cerneală de calmar lichidă, diluată cu 1 linguriță de apă
2 pliculețe
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (aprox. 3-4 cm) (vezi recomandări)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta proaspătă scursă
120 g
pătrunjel proaspăt doar frunzele
2 fire
lămâie doar coaja
1
sare
1 linguriță
piper măcinat
¼ linguriță

Sos de roșii cherry

ceapă sferturi
50 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru garnisit
40 g
roșii cherry tăiate în jumătate
500 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
zahăr
1 priză
sare
1 linguriță
piper alb măcinat
1 priză
lămâie doar zeama, pentru garnisit
1

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Protides 37.9 g

Calories 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Lipides 34.8 g

Fibre 5.1 g

Glucides 73.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® Noir 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Lapte cu bezele

10min

Pad Thai

45min

Tiramisu de Crăciun

24h 20min

Ciocolată caldă cu brandy

15min

Pere cu sirop de portocale

Pas d’évaluation

Sandwich cu somon și coleslaw

15min

Platou cu fructe, cu dressing cu lămâie și miere

15min

Brioșe fără gluten, cu bacon și porumb dulce

55min

Punch de vin alb fiert cu merișoare

Pas d’évaluation

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

10min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Hummus

10min