Es Krim Sandwich

Es Krim Sandwich

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Prép. 45min

Total 18h 55min

12 potongan

Ingrédients

Swiss Meringue

gula
170 g
putih telur
6
sari lemon
1 ½ sdt
garam
¼ sdt
whipping cream, 30-40% lemak
300 g
buah vanila
½
susu full cream
85 g

Kue

gula
200 g
mentega tawar potong dadu, suhu ruang
280 g
kuning telur
2
ekstrak vanila natural
1 sdt
tepung terigu
370 g
kakao bubuk
40 g
garam
½ sdt

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 potongan

Sodium 183.9 mg

Protides 6.2 g

Calories 1791.1 kJ / 428.1 kcal

Lipides 22.3 g

Fibre 1.8 g

Graisses saturées 13.7 g

Glucides 51.6 g

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