Versions compatibles
Risotto cu ciuperci și parmezan
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1600 g apă
-
2
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
ou 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume, făcut în casă - 80 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 40 g ulei de măsline extravirgin
- 500 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
- 80 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 640 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
- 120 g vin alb, sec
- 1 ½ - 2 linguriță sare de mare, după gust
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1996.3 kJ / 477.1 kcal
- Protides
- 13 g
- Glucides
- 66.5 g
- Lipides
- 16.4 g
- Graisses saturées
- 7.2 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 580.2 mg
Recettes alternatives
Kimchi
51 Std.
Jambon glazurat cu muștar cu miere și portocale
2 Std.
Cremă de lămâie cu biscuiți
Pas d’évaluation
Sparanghel cu sos Romesco
30 min
Crème Brulée cu biscuiți amaretti
Pas d’évaluation
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1h 20 min
Gin tonic cu portocale roșii și rozmarin
Pas d’évaluation
Salată de farro, mere și merișoare
Pas d’évaluation
Banana Split
Pas d’évaluation
Flan spaniol
Pas d’évaluation
Concentrat pastă de carne
45 Min
Cozonac Unguresc cu mac (Baigli cu mac)
3h 15min