Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protides 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 51 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tartă cu ciuperci, castane și merișoare

1h

Cordial de coacăze negre

30min

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Pas d’évaluation

Amestec de condimente 7 arome

Pas d’évaluation

Fursecuri de ciocolată neagră cu umplutură de cremă de brânză

2h 30min

Trifle la pahar, cu șampanie și fructe de pădure

3h 40min

Piept de pui pizzaiola cu piure de țelină și cartofi

1h

Seitan cu legume, la borcan

Pas d’évaluation

Piept de pui sous-vide

Pas d’évaluation

Bomboane cu cacao, mere și curmale

10min

Profiterol

2h