Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 35min

4 porții

Ingrédients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protides 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Lipides 18.5 g

Fibre 51 g

Graisses saturées 9.5 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Farfalle ai quattro formaggi (farfalle cu patru tipuri de brânză)

20min

Spritz cu căpșune și ghimbir

15min

Rulouri de porc umplute cu smochine uscate și nuci

1h

Mini choux cu fructe de pădure

1h 10min

Tort de Paște

1h 50min

Roșii umplute cu ciuperci și nuci

1h 5min

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

1h 35min

Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii

1h 15min

Ratatouille (ghiveci)

40min

Zinger cu grapefruit și ghimbir

10min

Dressing Caesar

10min

Suc detoxifiant pentru ficat

5min