Bolo-rainha

Bolo-rainha

5.0 7 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

15 doses

Ingrédients

açúcar
110 g
laranjas (casca, só a parte laranja cortada em tiras)
1 ½
limão (casca, só a parte amarela cortada em tiras)
1 ½
leite
180 g
manteiga
110 g
gemas de ovo
6
fermento de padeiro fresco
35 g
3 c. chá de fermento de padeiro seco
sumo de laranja
5 c. sopa de
vinho do Porto
45 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
630 g
sal
1 ½ c. chá de
mistura de frutos secos (miolo de noz, pinhões, amêndoa, avelã)
450 g
Açúcar q.b. p/ decorar

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 86.8 mg

Protides 10.7 g

Calories 1720.3 kJ / 411.2 kcal

Lipides 13.8 g

Fibre 4.2 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 60.7 g

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