Tærte med asparges og hollandaise

Tærte med asparges og hollandaise

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 40min

4 portioner

Ingrédients

Bund

smør skåret i tern (1-2 cm) og derefter frosset i 20 minutter
200 g
hvedemel plus ekstra til afstøvning
200 g
vand koldt
90 g
salt
½ tsk

Topping

parmesanost skåret i stykker (2 cm)
100 g
vand
500 g
hvide asparges
250 g
smør i tern
190 g
æggeblommer fra mellemstore æg
6
citronsaft
4 ½ tsk
4 ½ tsk eddike, (cider/hvidvin)
salt
¼ tsk
sort peber, stødt
4 knivspids

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24.3 g

Calories 4421 kJ / 1057 kcal

Lipides 87.2 g

Glucides 43.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alt til påske 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Asparges og kartofler med hollandaise

50min

Basal brøddej

5min

Dampet ris

25min

Piskede æggehvider

5min

Flødeskum

10min

Revet parmesanost

Pas d’évaluation

Hakket løg

Pas d’évaluation

Brioche burgerboller

2h 10min

Cremet grøntsagssuppe, kylling med sennepssauce og dampede grøntsager

45min

Vanilje is

12h

Bearnaisesauce

20min

Alsidig og cremet suppe

45min