Skip to main content Recherche
Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)

Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)
5.0 2 évaluation
Prép. 10min
Total 1h 20min
6 porsi
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Salad sayuran
  • kol potong wedges sesuai ukuran corong
    250 g
  • kacang panjang potong sepanjang 15 cm
    100 g
  • daun ketumbar daun saja, dipotong halus
    3 tangkai
  • daun kemangi daun saja, dipotong halus
    2 tangkai
  • daun kesum diiris tipis
    1 batang
  • daun jeruk purut diiris tipis
    3
  • kecombrang diiris tipis
    2
  • serai bagian putih saja, diiris tipis
    1 batang
Saus cabai
  • cabai rawit merah
    10
  • siung bawang putih
    2
  • cuka
    60 g
  • gula
    1 sdm
  • garam
    1 sdt
Kuah pedas
  • cabai kering direndam dalam air panas hingga lunak
    3
  • bawang merah
    60 g
  • siung bawang putih
    1
  • jahe
    5 g
  • air
    120 g
  • minyak sayur
    10 g
  • santan
    400 g
  • asam jawa kering
    1
  • serai bagian putih saja, dimemarkan
    2 batang
  • kecap ikan
    2 sdm
  • gula
    2 sdt
  • garam sesuai selera
    1 jumput
Nasi biru
  • air
    600 g
  • air panas
    200 g
  • bunga telang biru segar atau kering, dibilas
    10 g
  • beras basmati dibilas
    400 g
  • daun pandan diikat simpul
    3
  • daun pisang (optionnel) potong (10 cm x 10 cm)
    1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porsi

Sodium 839 mg
Protides 9 g
Calories 1572 kJ / 376 kcal
Lipides 3 g
Fibre 6 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 79 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masakan Asia Sehari-hari dengan Alat Pemotong Thermomix® 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Sup Sayur Kuning

Sup Sayur Kuning

5.0(1)

50min

Creamy Penne Salmon

Creamy Penne Salmon

5.0(2)

25min

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

5.0(1)

20min

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

5.0(1)

2h 25min

Pulut Pagi

Pulut Pagi

5.0(3)

4h 40min

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

5.0(2)

1h 35min

Pasta Ragout Sayur

Pasta Ragout Sayur

Nessuna valutazione

Pasta dengan Sayuran

Pasta dengan Sayuran

Nessuna valutazione

Nasi Ham Pakchoy

Nasi Ham Pakchoy

Nessuna valutazione

Bubur Vegetarian

Bubur Vegetarian

5.0(1)

35min

Bubur Sapi dan Jagung

Bubur Sapi dan Jagung

5.0(1)

35min

Bubur Ayam Goji Berry

Bubur Ayam Goji Berry

4.0(1)

20min

 Tout montrer
Tout montrer