Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

Tartă cu ciocolată și lichior de portocale

4.5 4 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 45min

12 felii

Ingrédients

Aluat de patiserie

zahăr extrafin
90 g
portocală doar fâșii subțiri de coajă
¼
făină
250 g
unt nesărat rece, cuburi
175 g
gălbenuș de la un ou mediu
1
apă rece
2 linguri
ou mijlociu (53-63 g) bătut
1

Umplutura

smântână grasă (cca. 48% grăsime)
390 g
sirop de glucoză
2 linguri
ciocolată amăruie, 70% cacao bucăți mici sau butoni
365 g
lichior de portocale, de orice tip
25 g
unt nesărat cuburi
85 g

Servire

fagure de miere
50 g
smântână maturată, 30% grăsime pentru servit

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 felie

Protides 6.1 g

Calories 2580 kJ / 617 kcal

Lipides 47.3 g

Glucides 41.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cină cu prietenii 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Pate de ficat cu Riesling

3h

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Pas d’évaluation

Sos de rom cu lapte de cocos

Pas d’évaluation

Sos caramel cu unt de arahide

Pas d’évaluation

Koftas de miel

1h 30min

Pâine fără gluten

1h 40min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1h 30min

Paste cu cerneală de calmar

1h

Chifteluțe de pește cu sos de iaurt

1h 50min

Bundt cu curmale, nuci și sos caramel

1h 15min

Brioșe cu lămâie, fără gluten

1h 15min

Spaghete cu roșii și bacon

35min