花雕雞胸拌麵

花雕雞胸拌麵

5.0 3 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

2 人份

Ingrédients

花雕雞胸

去皮雞胸肉約2片
300 克
鹽
1 茶匙
花雕酒
2 茶匙
水
1800 克
冰水

拌麵汁

薑
3 克
蒜頭
1 粒
香油
10 克
蔥蔥白和蔥綠分開，切蔥花
1 支
新鮮香菇切片
50 克
醬油
20 克
糖
1 茶匙
水
50 克
白胡椒粉
1 小撮
醋
1 茶匙
鹽依個人口味調整
½ - 1 茶匙
蠔油
15 克
枸杞
1 茶匙
花雕酒
50 克

煮麵和組裝

水
1200 克
細麵條
150 克
青江菜
50 克

Niveau

facile

Infos nut. par 1 人份

Sodium 2262.6 mg

Protides 41.1 g

Calories 3008.2 kJ / 719 kcal

Lipides 31.3 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 8.1 g

Glucides 61.7 g

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