Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

1200 g

Ingrédients

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Infos nut. par 1200 g

Calories 646.2 kcal / 2703.5 kJ

Protides 20.3 g

Lipides 15.6 g

Glucides 121 g

Fibre 22.9 g

Graisses saturées 2.5 g

Sodium 7216.6 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Biscuits amaretti moelleux au cacao

Biscuits amaretti moelleux au cacao

Pas d’évaluation

Pains torsadés vapeur aux oignons verts

Pains torsadés vapeur aux oignons verts

3h

Chips de légumes au four (TM6)

Chips de légumes au four (TM6)

1h 45min

Bouillon de poulet maison

Bouillon de poulet maison

50min

Crème à napper

Crème à napper

Pas d’évaluation

Gâteaux au fromage en pot

Gâteaux au fromage en pot

2h 30min

Pain Portugais (Pão de água)

Pain Portugais (Pão de água)

3h 45min

Trempette chaude aux épinards et artichauts

Trempette chaude aux épinards et artichauts

20min

Gruau d'avoine épointée

Gruau d'avoine épointée

35min

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

Gruau à l'érable avec pommes et bleuets

20min

Salade de chou

Salade de chou

10min