Fond de champignons

Fond de champignons

5.0 3 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 35min

1200 g

Ingrédients

30 g de cèpes séchés

30 g de champignons sauvages variés en bocal
400 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
250 g de champignons frais en tranches
50 g de vinaigre balsamique
40 g de champignons shiitakés déshydratés
1 c. à soupe de sel
2 brins de thym frais feuilles seulement

Niveau

facile

Infos nut. par 1200 g

Sodium 7216.6 mg

Protides 20.3 g

Calories 2703.5 kJ / 646.2 kcal

Lipides 15.6 g

Fibre 22.9 g

Graisses saturées 2.5 g

Glucides 121 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

TM Basique - Fonds et bouillons 6 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet entier et taboulé aux tomates et à la menthe

Poulet entier et taboulé aux tomates et à la menthe

Pas d’évaluation

Petits pains mollets

Petits pains mollets

2h 15min

Riz aux herbes

Riz aux herbes

35min

Mini Frittatas

Mini Frittatas

35min

Brioches du Carême

Brioches du Carême

1h 55min

Fèves au lard au sirop d'érable

Fèves au lard au sirop d'érable

31h 5min

Biscuits Biscoff à l'avoine

Biscuits Biscoff à l'avoine

30min

Côtes levées barbecue à la bière stout

Côtes levées barbecue à la bière stout

3h 15min

Camembert aux canneberges et aux amandes

Camembert aux canneberges et aux amandes

30min

Beurre d'arachide

Beurre d'arachide

Pas d’évaluation

Sauce aux canneberges faible en glucides

Sauce aux canneberges faible en glucides

20min