Appareils et accessoires
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Fond de champignons
Ingrédients
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30 g de champignons sauvages variés en bocal30 g de cèpes séchés
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400 g d'eau chaude
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1 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra
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280 g d'oignons jaunes (env. 2 oignons), en quartiers
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260 g de carottes (env. 2 carottes), en morceaux
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250 g de champignons frais en tranches
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50 g de vinaigre balsamique
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40 g de champignons shiitakés déshydratés
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1 c. à soupe de sel
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2 brins de thym frais feuilles seulement
Niveau
facile
Infos nut. par 1200 g
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