Versions compatibles
Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 căței de usturoi
- 4 - 5 fire coriandru proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire busuioc proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire cimbru proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 coji de lămâie
- 15 g zeamă de lămâie
- 4 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g mușchi de vită sau vițel, într-o singură bucată
- 600 g apă
Sos de carne
- 250 g ceapă galbenă
- 2 căței de usturoi
- 50 g ulei de măsline
- 1 lingură pastă de roșii
- 100 g vin alb
- 200 g supă de carne
- 1 linguriță extract de carne de vită
- 1 - 2 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 1 - 2 prize nucșoară măcinată
- 1 linguriță amidon de porumb, dizolvat în puțină apă
- 90 g mazăre, din conservă (scursă)
- 180 g ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
- 6 - 8 ardei roșii copți, conservați, tăiați în fâșii
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1370 kJ / 327 kcal
- Protides
- 45.4 g
- Glucides
- 6.8 g
- Lipides
- 13 g
- Graisses saturées
- 2.7 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 350.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Cartofi gratinați
1 godz. 10 min
Supă de roșii, linte și cimbru
40 分钟
Suc de mandarine și portocale
5min
Înghețată cu zmeură, portocale și lapte bătut
Keine Bewertungen
Smoothie cu mango și ananas
10 分钟
Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor
1 godz. 10 min
Sarmale
1h 50min
Paste cu dovleac plăcintar și năut
30 分钟
Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci
45 分钟
Biscuiți digestivi cu ciocolată
1 godz. 10 min
Salată de orez cu legume
45 分钟
Orez cremos, vegetarian
25min