Fastelavnsbolle med hindbær og hvid chokoladecreme

Fastelavnsbolle med hindbær og hvid chokoladecreme

Pas d’évaluation
Prép. 35min
Total 6h 10min
12 stykker

Ingrédients

Hvid chokoladecreme
  • hvid chokolade skåret i stykker
    150 g
  • fløde, min 30 % fedt
    250 g
Hindbærfyld
  • hindbær
    300 g
  • sukker
    30 g
Crumble
  • smør ved stuetemperatur, skåret i stykker
    80 g
  • rørsukker
    70 g
  • hvedemel
    80 g
Choux-dej
  • vand
    250 g
  • smør skåret i stykker
    90 g
  • sukker
    10 g
  • salt
    ½ tsk
  • hvedemel
    150 g
  • æg
    4
Hvid chokoladecreme
  • mascarpone afkølet, delt i stykker
    250 g
Servering
  • flormelis (optionnel) til drys

Niveau

difficile


Infos nut. par 1 stykke

Sodium 217 mg
Protides 7 g
Calories 1885 kJ / 450 kcal
Lipides 32 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 19 g
Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer