Pan brioche de hamburguesa

Pan brioche de hamburguesa

4.6 31 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 10min

10 unidades

Ingrédients

80 g de manteca a temperatura ambiente, y algo más para enmantecar
20 g de azúcar
5 g de levadura de panadería deshidratada
80 g de leche
150 g agua y un poco más para el horno
450 g de harina 0000 y un poco más para espolvorear
1 ½ cucharadita de sal
1 huevo
1 yema de huevo ligeramente batido
1 cucharada de semillas de sésamo (opcional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 410.9 mg

Protides 7 g

Calories 1060.4 kJ / 252.5 kcal

Lipides 9 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 4.9 g

Glucides 35 g

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