Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 700 γρ. χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό, σε κύβους (2 εκ.)
- 500 γρ. ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο
- 250 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
ou 1 κύβο κύβο ζωμού κρέατος - 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ. πελτέ ντομάτας
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)
- 25 γρ. κονιάκ
- 1 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 1 κ.γλ. ζάχαρη
- 20 γρ. μουστάρδα με κόκκους
- 5 κλωνάρια φρέσκο θυμάρι, μόνο τα φύλλα
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1504 kJ / 360 kcal
- Protides
- 25 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 2.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Γιουβαρλάκια
1u. 20min
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1u.
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10min
Μελιτζάνες ιμάμ
1h 40min
Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ με λεμόνι και θυμάρι
Nessuna valutazione
Τάρτα με μανιτάρια
45 min
Moelleux σοκολάτας
45 min
Κοτόπουλο Kung Pao
1h 30 min
Ρολό με κιμά
1h 40min
Τσιγαρισμένο μπέικον με λωρίδες κοτόπουλου
15min
Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)
35min
Παγωτό καϊμάκι
11 godz. 30 min