Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Pas d’évaluation

Prép. 45min

Total 2h

6 μερίδες

Ingrédients

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 37 g

Calories 2614 kJ / 624 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Glucides 40 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Sensor 10 Recettes
Grèce

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Εποχιακό 28 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Μίνι πουτίγκες παρμεζάνας, Μοσχάρι στον ατμό με λαχανικά και σάλτσα gravy

1h 35min

Παγωτό ροδάκινο με γιαούρτι

20min

Πάστα πράσινης ελιάς

Pas d’évaluation

Pico de Gallo

5min

Ψητό κοτόπουλο Chimichurri

Pas d’évaluation

Τιραμισού λεμόνι

6h 25min

Καρπάτσιο παντζαριού

Pas d’évaluation

Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού

35min

Γκασπάτσο φράουλας

10min

Ρύζι με σπαράγγια, μπρόκολο και μανιτάρια

Pas d’évaluation

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1h 10min

Βίγκαν Πόριτζ με φρούτα και κανέλα

15min