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Hot Cross Buns - Korsbullar

Hot Cross Buns - Korsbullar
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Prép. 30min
Total 3h 50min
16 stycken
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Ingrédients

Deg
  • osaltat smör tärnad + extra för smörjning
    60 g
  • mjölk
    300 g
  • vetemjöl special + extra för mjölning
    600 g
  • socker
    50 g
  • torrjäst
    2 tsk
    20 g färsk jäst
  • malen kanel
    2 tsk
  • superkrydda
    1 tsk
  • malen muskot
    ½ tsk
  • havssalt
    1 tsk
  • stort ägg
    1
  • russin, alla varianter
    70 g
  • sultanrussin
    70 g
  • blandade skal, kanderade
    40 g
Korset
  • vetemjöl special
    40 g
  • socker
    20 g
  • vatten
    40 g
Glasyr
  • ljust muscovadorörsocker
    25 g
  • mjölk
    45 g
  • apelsinmarmelad
    1 msk

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 bit

Sodium 140.8 mg
Protides 6.6 g
Calories 1064.9 kJ / 254.5 kcal
Lipides 5 g
Fibre 1.8 g
Graisses saturées 2.6 g
Glucides 46.5 g

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