Świąteczna szynka peklowana

4.8 46 évaluations

Prép. 20min

Total 170h 20min

10 porcji

Ingrédients

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 5891.8 mg

Protides 29.2 g

Calories 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Lipides 15.3 g

Fibre 2.9 g

Graisses saturées 5.1 g

Glucides 14.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Ciastka z kremem orzechowym

1h 20min

Deser piña colada

3h

Zimowy tort z frużeliną żurawinową

6h

Paluszki serowe z pestkami dyni

1h 30min

Grissini na trzy sposoby

1h 40min

Roladki z szynki w galarecie z krojonymi warzywami (TM6)

3h 50min

Francuskie ciasto Trzech Króli (Galette de Rois)

2h 30min

Deser jagodowy w słoiczkach

3h 30min

Bułki-trojaczki z ziarnami

2h 40min

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4h 50min

Bułki orkiszowe

23h 40min

Dżem czereśniowy

45min