Австрийски оризов пудинг с ябълки

Name: Австрийски оризов пудинг с ябълки
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 порции
Ingredients: 150 г ориз, бял, късозърнест; 480 г пълномаслено краве мляко; 60 г масло; 1 щипка сол; ½ ч. л. екстракт от ванилия, натурален; 360 г ябълки за сладкиш; 10 г лимонов сок; 45 г пудра захар; 3 броя яйца, размер М; 1 ч. л. лимонов сок, прясно изцеден; масло; ½ с. л. пудра захар; 60 г бадеми, филирани

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 1h 45min

6 порции

Ingrédients

ориз, бял, късозърнест
150 г
пълномаслено краве мляко
480 г
масло нарязано на кубчета
60 г
сол
1 щипка
екстракт от ванилия, натурален
½ ч. л.
ром (optionnel) на вкус
1 - 2 с. л.
стафида, всички разновидности (optionnel) на вкус
1 - 2 с. л.
ябълки за сладкиш обелени, почистени от сърцевината, нарязани на четвъртинки
360 г
лимонов сок
10 г
пудра захар
45 г
яйца, размер М
3 броя
лимонов сок, прясно изцеден (вижте съвета)
1 ч. л.
масло за намасляване
пудра захар за поръсване
½ с. л.
канела,смляна (optionnel)
½ ч. л.
бадеми, филирани
60 г