Empanadas au poulet

Empanadas au poulet

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Prép. 40min

Total 3h 40min

14 morceaux

Ingrédients

Pâte à Empanada

100 g d'eau
175 g de beurre non salé en dés
½ c. à thé de sel
350 g de farine tout usage
1 c. à thé de poudre à pâte
1 œuf

Farce de poulet

70 g d'oignon coupé en deux (environ 1 petit oignon)
2 gousses d'ail
240 g de filet de poulet sans peau, en cubes (3 cm)
150 g de poivron rouge (environ 1/2 poivron), épépiné, coupé en morceaux
8 olive verte dénoyautée
30 g huile d'olive
1 c. à soupe de concentré de tomate
1 c. à thé de paprika fumé moulu
1 c. à thé de cumin moulu
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de poivre noir moulu
de farine tout usage pour le plan de travail
1 œuf pour la dorure

Niveau

facile

Infos nut. par 1 morceau

Protides 7.6 g

Calories 961.1 kJ / 229.8 kcal

Lipides 13.9 g

Fibre 1.3 g

Glucides 18.7 g

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