Écorces de pastèque marinées

Écorces de pastèque marinées

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Prép. 30min

Total 1h 40min

3 bocaux

Ingrédients

1 pastèque (d'env. 2-3 kg)
460 g d'eau
50 g de sel
300 g de vinaigre de vin blanc
340 g de sucre
10 g de gingembre, frais pelé, en fines tranches
2 bâtons de cannelle
6 grains de poivre noir
6 clous de girofle
2 grains de poivre de la Jamaïque

Niveau

facile

Infos nut. par 1 bocal

Sodium 6493 mg

Protides 9 g

Calories 3840 kJ / 918 kcal

Lipides 3 g

Fibre 7 g

Graisses saturées 0 g

Glucides 230 g

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Suisse

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