Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tandoorimauk
- 1 msk kóríanderfræ
- 1 ½ msk cumin fræ
- 6 kardimommur (heilar)
- 10 negull
- 2 msk chiliduft (Kashmiri ef til)
- 1 msk túrmerik, malað
- 2 msk kanill
- 1 msk sjávarsalt
- 60 g púðursykur
- 120 g tómatpúrra (sjá ráð)
- 120 g hvítlauksrif
- 80 g engiferrót, skorið í bita
- 200 g extra virgin ólífuolía, auk auka til að varðveita
Tandoori kjúklingur
- extra virgin ólífuolía, til að smyrja
- 800 g kjúklingalæri (skinn- og beinlaus), skorin í bita (3 cm)
- ½ sítróna, aðeins safinn
- 1 tsk sjávarsalt
- 1 hnífsoddur svartur pipar
- 200 g grísk jógúrt (sjá ráð)
- fersk myntulauf, til að skreyta
- sítróna (skorin í báta)
- sósa að eigin vali, til að bera fram með
- Infos nut.
- par 1 skammtur
- Calories
- 1513.6 kJ / 360.4 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 10 g
- Lipides
- 23.4 g
- Graisses saturées
- 7.7 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 688.3 mg
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