Skip to main content Recherche
Pasztet Foie gras w sosie ze słodkiego wina

Pasztet Foie gras w sosie ze słodkiego wina
Pas d’évaluation
Prép. 25min
Total 74h
6 porcji
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pasztet Foie gras
  • 1 wątróbka z kaczki , tłusta, świeża, surowa (500-600 g)
  • 4 łyżeczki koniaku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu, mieszanego, świeżo mielonego
  • 1200 g wody
  • 300 g kostek lodu
Sos ze słodkiego wina
  • 750 g wina słodkiego , np. Pedro Ximénez
  • 250 g śmietany, 36% tłuszczu
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • sok z jednej pomarańczy
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Calories 1494 kJ / 357 kcal
Protides 18 g
Glucides 9 g
Lipides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Zielone naleśniki z szynką i serem

4.4(442)

55 min

Wytrawne jajeczne minifrittaty z brokułami i boczkiem

4.6(67)

45 min

Sałatka z łososia, quinoa z warzywami i serem feta

4.3(180)

50 min

Placki z batatów z wędzonym łososiem (TM6, TM7)

4.0(72)

35 min

Chińskie bułeczki na parze z wieprzowiną (Baozi)

4.5(198)

2 h 10 min

Bliny z musem koperkowym i łososiem

4.1(37)

1 h 10 min

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4.2(17)

4 h 30 min

Carimañolas z mięsem i serem

4.3(115)

3 h 5 min

Sałatka z kurczakiem i ziemniakami

4.2(100)

30 min

Sałatka z czarnym ryżem, truskawkami i fetą

4.3(93)

1 h

Pieczone pomidorki w zalewie miodowo-rozmarynowej

4.8(15)

45 min

Sałatka w indyjskim stylu

3.3(26)

2 h

 Tout montrer
Tout montrer