Skip to main content Recherche
Pasztet Foie gras w sosie ze słodkiego wina

Pasztet Foie gras w sosie ze słodkiego wina
Pas d’évaluation
Prép. 25min
Total 74h
6 porcji
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Pasztet Foie gras
  • 1 wątróbka z kaczki , tłusta, świeża, surowa (500-600 g)
  • 4 łyżeczki koniaku
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu, mieszanego, świeżo mielonego
  • 1200 g wody
  • 300 g kostek lodu
Sos ze słodkiego wina
  • 750 g wina słodkiego , np. Pedro Ximénez
  • 250 g śmietany, 36% tłuszczu
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
  • sok z jednej pomarańczy
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porcję

Calories 1494 kJ / 357 kcal
Protides 18 g
Glucides 9 g
Lipides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Vous pourriez aussi aimer...

Koreańska sałatka ze spiralizowanych ogórków (TM6, TM7)

4.6(47)

25min

Sałatka z makaronem pełnoziarnistym, łososiem i koperkowym dressingiem

4.5(54)

30min

Sałatka z kaszą kuskus

4.1(69)

45min

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

4.2(27)

1h 30min

Sałatka z łososiem, szparagami i młodymi ziemniakami

4.6(64)

50min

Bliny z musem koperkowym i łososiem

4.1(37)

1h 10min

Sałatka w indyjskim stylu

3.3(26)

2h

Tatar z łososia z imbirem

4.1(79)

15min

Polędwiczki wieprzowe na Varomie

4.2(231)

2h 15min

Carpaccio z rzodkiewki z dorszem (TM7, TM6, TM5)

4.5(2)

30min

Włoskie minipasqualine z jajkiem przepiórczym (Thermomix® Nester)

5.0(7)

1h 50min

Paszteciki z farszem z białej kiełbasy

4.7(69)

1h 20min

 Tout montrer
Tout montrer