Merengue de avellana con relleno de banana toffee

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

4.7 3 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 15min

12 rebanadas

Ingrédients

Merengue de avellana

aceite de girasol para engrasar
250 g de azúcar
150 g de avellanas
5 claras de huevo
1 cucharada de vinagre de vino blanco

Relleno

75 g de caramelo macizo tipo Werther's Original®
1 plátano (aprox. 120 g)
100 g de crema (min 30% de grasa) fría

Cobertura

100 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trocitos
80 g de crema (min 30% de grasa)
1 cucharadita de vainilla

Para montar

50 g de chocolate amargo en un trozo
35 g de avellanas tostadas y peladas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 rebanada

Protides 6 g

Calories 1461 kJ / 349 kcal

Lipides 21 g

Fibre 2.2 g

Glucides 34 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

PASTELES PARA CELEBRAR 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Baklava vegano

2h 40min

Corona de brioche de crema de whisky TM6

5h

Sedoso de pistache

1h 30min

Mousse de chocolate

3h 20min

Salsa de jitomate

40min

Alfajores Argentinos

1h 10min

Lingote de chocolate con frutos secos, pasas y cerezas

12h

Bloque helado de chocolate y café con higos

28h 15min

Brownies con toffee y cobertura de chocolate

1h 20min

Orejitas bañadas en chocolate

2h

Brownies con chocolate blanco

40min

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2h