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Strata de champiñon y lomo canadiense
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 360 g de pan campesino, cortado en cubos chicos
- 200 g de queso Gouda, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 15 g de aceite de oliva
- 150 g de jamón cocido tipo lomo canadiense, en trozos
- 225 g de champiñón blanco fresco, cortado en cuartos
- 300 g de crema ácida
- 400 g de leche
- 1 cucharadita de concentrado de caldo de pollo
- 1 cucharadita de sal fina
- ½ cucharadita de pimienta molida
- 5 g de tomillo fresco, solamente las hojas
- 12 huevos
- 40 g de cebolla morada, fileteada
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 1063 kJ / 253 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 16 g
- Lipides
- 20 g
- Fibre
- 0 g
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