Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Fermentovaná červená pšenice a houby
Ingrédients
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porci
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
République tchèque
Vous pourriez aussi aimer...
Šťavnaté ovoce z papiloty
20min
Jemná treska s mascarpone
35min
Losos s grapefruitovou quinoou
50min
Jalapeño marináda s citrónovou trávou a zázvorem
Pas d’évaluation
Vanilkové nanuky s tahini, obalené v mandlích
Pas d’évaluation
Letní ovocný moučník s chantilly krémem
Pas d’évaluation
Grilovaný pórek, bylinkové máslo a krambl z chleba
45min
Hrušky v červeném víně
3h 20min
Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon
1h
Zapečený chléb s pórkem a parmazánovým krémem
Pas d’évaluation
Krůtí maso s mangoldem a houbami
40min
Pečený losos s cuketovými spirálkami vařenými v páře
Pas d’évaluation