Ciorbă de legume (Minestrone)
TM6 TM5 TM31

Ciorbă de legume (Minestrone)

4.2 (63 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g ceapă, tăiată jumătăți
  • 120 g praz, tăiat segmente
  • 40 g ulei de măsline extravirgin
  • 600 g amestec de legume (ex. cartofi, morcovi, dovlecei, țelină tulpină, roșii, frunze de mangold, fasole boabe fiartă şi scursă, dovleac), tăiate bucăți dacă e nevoie
  • 1000 g apă
  • 2 cuburi de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
    ou 2 lingurițe cu vârf concentrat pastă de legume
  • 1 linguriță sare
  • 120 g paste scurte tip ditalini sau alte paste scurte
  • 6 lingurițe ulei de măsline extravirgin
  • 6 frunze de busuioc proaspăt, rupte în bucăți (opțional)
  • 6 - 18 lingurițe parmezan ras

Infos nut.
par 1 porție
Calories
1202 kJ / 287 kcal
Protides
11 g
Glucides
21 g
Lipides
18 g
Fibre
3.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives