Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

Σπαράγγια, Ρύζι με παρμεζάνα και σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

4.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 μερίδες

Ingrédients

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
νερό
1200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι μπασμάτι
200 γρ.
σπαράγγια, πράσινα
500 - 700 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.

Σάλτσα σαμπαγιόν με λεμόνι

κρόκους αυγού
4
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
1 πρέζα
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
10 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 13 g

Calories 1685 kJ / 403 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.2 g

Glucides 41 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Ντρέσινγκ με μουστάρδα και βαλσαμικό ξίδι

10min

Νιόκι πατάτας και αρακά

1h

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

Pas d’évaluation

Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά

1h 40min

Μύδια με καυτερή σάλτσα ντομάτας

45min

Σάλτσα ντομάτας

40min

Ρύζι στον ατμό

25min

Κολοκυθομπιφτέκια

40min

Μπρόκολο στον ατμό (250 γρ.)

15min

Μακρύκοκκο λευκό ρύζι (καρολίνα)

35min

Ρολά κοτόπουλου με μήλα, γλυκοπατάτες και σάλτσα κάρυ

1h 25min

Μαργαρίτα

10min