Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

4.6 34 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

6 porties

Ingrédients

Cannelloni

Parmezaanse kaas in blokjes (3 cm)
80 g
teentjes knoflook
2
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
3 takjes
prosciutto hesp in stukken
100 g
100 g chorizo, ontveld en in stukken
extra vergine olijfolie
20 g
varkensgehakt
500 g
zoete paprikapoeder
1 tl
broodkruimels
50 g
ei
1
fijn zout naar believen
1 tl
vers gemalen zwarte peper naar believen
1 tl
cannellonibuisjes (pasta)
18 - 22
extra vergine olijfolie voor het invetten

Groentesaus

teentje knoflook
1
ui (1 ui), gehalveerd
150 g
verse bladpeterselie alleen de blaadjes
2 takjes
verse basilicum alleen de blaadjes
2 takjes
oregano, vers alleen de blaadjes
2 takjes
2 snuifjes gedroogde oregano
extra vergine olijfolie
20 g
selderstengel in vier gesneden
1
zoete aardappel geschild en in stukken (4-5 cm)
100 g
wortel in vier gesneden
1
courgette in vier gesneden
100 g
rode paprika zaadjes verwijderd en in vier gesneden
100 g
droge witte wijn
80 g
80 g droge rode wijn
gedroogd venkelzaad
½ tl
groentebouillon
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
tomaten uit blik
400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 36.2 g

Calories 2274 kJ / 541 kcal

Lipides 23.3 g

Fibre 5.5 g

Glucides 42.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Koken met de Varoma 10 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Jerk kip met zoete aardappelpuree en groenten

3h 5min

Mosselen in kruidige tomatensaus

45min

Gevulde groenten

1h 20min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55min

Viscurry

35min

Vislasagne met courgette

1h

Lamsstoofpotje

1h 45min

Preiquiche

1h 45min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1h 15min