Versions compatibles
Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 6 ouă
- 800 g apă
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță dashi pudră, instant (vezi variante)
- 2 lingurițe sos de soia
- 1 priză piper măcinat
- 100 g carne tocată de porc (optionnel)
- 30 g ciuperci shiitake, proaspete, tăiate felii, sau alte ciuperci mici, feliate
-
6
crevete crude, medii, decorticate
ou 6 batoane de surimi, tăiate segmente - 25 g mazăre congelată (30 boabe)
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 576 kJ / 138 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 9 g
- Fibre
- 0.2 g
Recettes alternatives
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
Pas d’évaluation
Legume cu sos Korma și orez basmati; Pâine naan cu usturoi și ceapă roșie murată
Pas d’évaluation
Cremă de brânză cu caviar și salată
Pas d’évaluation
Pahare cu somon și andive
Pas d’évaluation
Pappardelle cu rucola și ricotta
1 godz.
Plăcintă cu miel și praz
2 Std.
Supă thai cu crevete, Mere cu mirodenii
1 godz. 15 min
Căpșune sous-vide cu mousse de ciocolată albă și brânză
Pas d’évaluation
Sardine în papiote, cu salată de fasole verde
Pas d’évaluation
Rulouri de pui cu mere, cartofi dulci și sos curry
1 Std. 25 Min
Sorbet de lămâie
8hod. 30min
Midii în sos de vin alb și smântână
45 Min