Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 fire coriandru proaspăt, doar frunzele
- 4 fire pătrunjel proaspăt, doar frunzele
- 200 g ceapă, tăiată jumătăți
- 400 g spată de miel, preferabil cu os (vezi recomandarea), tăiat cuburi (4 x 4 cm)
- 3 lingurițe sare
- ½ linguriță piper măcinat
- 40 g ulei de măsline
- 400 g morcovi, tăiați bucăți (cca. 1,5 cm)
- 250 g napi, tăiați în 6 sau 8 bucăți (în funcție de mărimea lor)
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- 900 g apă
- 300 g piept de pui file, cu sau fără piele, tăiat fâșii subțiri (cca. 2 cm)
- 6 cârnați proaspeți, picanți (ex. merguez) (optionnel)
- 400 g dovlecei, cu coajă, tăiați rondele (cca. 1,5 cm)
- 350 g cușcuș mediu
- 70 g stafide
- 350 g năut, din conservă, scurs
-
1 - 2
lingurițe pastă harissa
ou 1 - 2 lingurițe pastă de ardei iute
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
Recettes alternatives
Frigărui tricolore cu somon
Pas d’évaluation
Bolul cu carne de porc și hoisin
30 Min
Chifteluțe cu orez perlat
Pas d’évaluation
Cremă caramel
5h 30 min
Chifteluțe de pește în stil thailandez, la aburi
45min
Sarmale cu păsat, cu sos de ciuperci
1 Std. 40 Min
Somon teriyaki sous-vide
Pas d’évaluation
Chifteluțe de curcan în sos de mărar
Pas d’évaluation
Iepure cu prune uscate
1 Std.
Sangria
10min
Curry de linte cu dovleac la aburi
1 Std. 15 Min
Orez în stil asiatic, cu ouă și legume
35min