Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

Carré de cerdo a la parrilla con cebolla caramelizada y manzanas

3.3 4 évaluations

Prép. 3h

Total 3h

8 raciones

Ingrédients

Carré de cerdo a la parrilla

1 carré de cerdo (aprox. 8 costillas, 2-2,5 kg)
7 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
10 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
6 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
5 - 6 pellizcos de pimienta negra molida

Cebolla caramelizada y manzanas al vapor

700 g de cebolla en cuartos
70 g de mantequilla
30 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de manzanas (peladas, en cuartos y sin pepitas)
1 cucharadita de sal
30 g de caramelo líquido
1 pellizco de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 33.75 g

Calories 3318 kJ / 794 kcal

Lipides 61.7 g

Fibre 3.62 g

Glucides 25.64 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Barbacoa 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)

13h

Rabillo de ternera al chimichurri

2h

Tortitas de patata

45min

Sabayón

15min

Lentejas con foie escabechado

33h 30min

Rollo de lasaña

1h 15min

Aleta de ternera con salsa barbacoa

1h

Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos

1h 30min

Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas

1h

Pimientos marinados

55min

Pan de carne frío con mayonesa de atún

1h 20min

Pan de carne y verdura para dos

1h