Topinamburové chipsy

Topinamburové chipsy

4.7 3 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 porcí

Ingrédients

Topinamburové pyré s lanýžovým olejem

250 gramů topinambur
50 gramů másla přepuštěného
100 gramů smetany ke šlehání, 30-40 % tuku
½ čajové lžičky soli
1 špetka pepře černého, mletého
2 - 3 kapky oleje lanýžového

Topinamburové chipsy

300 gramů topinambur
olej na smažení
žampión hnědý, na podávání

Niveau

facile

Infos nut. par 6 porcí

Protides 13 g

Calories 4924 kJ / 1172 kcal

Lipides 86 g

Fibre 9 g

Glucides 99 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Od jara do zimy 66 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Jehněčí hřebínek s ratatouille, zelenými fazolkami a zapečenými bramborami

1h 25min

Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží

13h 20min

Waldorfský salát na čekankových listech

30min

Nadívané papriky po sicilsku

1h 30min

Tandoori

5min

Bramborové vafle s chřestem a vejci v košilce

Pas d’évaluation

Hříbkové máslo

4h

Okurková polévka s krevetovým špízem

35min

Pečená dýně plněná mletým masem

1h 30min

Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou

1h 15min

Fenyklová focaccia

Pas d’évaluation

Musaka

1h 55min