Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 200 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 15min

6 porcí

Ingrédients

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porci

Protides 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Lipides 16.28 g

Fibre 1.42 g

Glucides 5.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Letem světem s Thermomixem® 11 Recettes
République tchèque

Vous pourriez aussi aimer...

Omáčka amatriciana

50 min

Guláš z vepřové panenky

40 min

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1 godz.

Veganský sýrový dip a rajčatová salsa s nachos

20 min

Rychlá rajčatová omáčka

5 min

Bolognese classico

5 godz.

Pomalu vařené chilli con carne

5 godz. 5 min

Zapečená rýže s mletým hovězím masem

1 godz.

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1 godz. 15 min

Rajčatové rizoto s kuřecími prsy plněnými citrónem a ricottou

45 min

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1 godz.

Křupavá sekaná

1 godz.