![Eton Mess z rabarbarem Eton Mess z rabarbarem](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fbc697d6-aaa2-4528-977c-1ce6c2925811/Derivates/9439041c-df81-4556-9ff6-3ee024557b73.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g rabarbaru, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 100 - 120 g cukru
-
20
g skrobi ziemniaczanej
ou 20 g skrobi kukurydzianej - 40 g wody
- 100 g bez, połamanych na 2-3 cm kawałki, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, mocno schłodzonej (patrz wskazówka)
- mięta, świeża, tylko liście, ilość do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2022.9 kJ / 483.2 kcal
- Protides
- 4.7 g
- Glucides
- 62.5 g
- Lipides
- 25 g
- Graisses saturées
- 14.8 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 70.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Galette z borówkami
1 Std. 25 Min
Cytrynowe tiramisu
6 Std. 25 Min
Maślankowa panna cotta z duszonymi śliwkami
3 Std. 40 Min
Tarta z rabarbarem i bezą
2h 20min
Mus z białej czekolady
1 Std.
Mango Fool
15 Min
Mus rabarbarowy
55 Min
Trifle z rabarbarem
2hod. 45min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 5 min
Lody rabarbarowe
12 Std.
Truskawki (sous-vide) z musem z białą czekoladą (z osłoną noża miksującego)
2h
Pomarańczowe verrines
3 Std. 40 Min