Versions compatibles
Ziemniaki z fasolką, szynką i sosem berneńskim
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g wody
-
700
g ziemniaków, młodych, nieobranych, dokładnie umytych, pokrojonych na kawałki
ou 700 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki -
500
g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół
ou 500 g żółtej fasolki szparagowej, świeżej, bez twardych końcówek, przekrojonej na pół - 1 łyżeczka soli
- 250 g masła, pokrojonego na kawałki
- 400 g szynki długodojrzewającej, np. serrano, prosciutto
Sos berneński
- 50 g wody
- 3 żółtka
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 szczypty pieprzu białego, mielonego
- 3 szczypty estragonu, suszonego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2691.5 kJ / 643.2 kcal
- Protides
- 23.3 g
- Glucides
- 18.5 g
- Lipides
- 52.7 g
- Fibre
- 2.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Gotowanie na parze młodych ziemniaków (300-600 g)
35 λεπτ.
Gotowanie dużej porcji ziemniaków (z osłoną noża miksującego)
40 λεπτ.
Zielona fasolka szparagowa na Varomie
30 λεπτ.
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Zapiekanka ziemniaczana z kalafiorem i parmezanem
1hod.
Fasolka szparagowa z ziemniakami, masło tymiankowe
50 min
Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami, szparagami i sosem cytrynowym
50 min
Kalafior z purée z groszku
40 λεπτ.
Ziemniaki z warzywami i sosem serowym
40 λεπτ.
Gotowanie ziemniaków w koszyczku
35 λεπτ.
Ziemniaki z sosem jogurtowym
40 λεπτ.
Ziemniaki z cukinią, szynką i sosem curry
50 min