Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g de chalotas peladas
- 1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
- 50 g de vino blanco seco
- 1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
- 200 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Infos nut.
- par 325 g
- Calories
- 7082.7 kJ / 1692.8 kcal
- Protides
- 12.1 g
- Glucides
- 12.8 g
- Lipides
- 176.7 g
- Graisses saturées
- 108 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 2383.3 mg
Recettes alternatives
Salsa verde
20 dk
Vitello tonnato (Ternera con salsa de atún)
13 Std.
Salsa vizcaína
40 dk
Salsa holandesa
15min
Bacalao con mantequilla de cítricos
50 dk
Aliño de naranja y curry
10 dk
Tortitas de patata
45 Min
Aliño con vinagre balsámico
10 dk
Salsa de Pedro Ximénez
35 Min
Paté de higaditos de pollo
4 godz. 15 min
Vinagreta de mostaza y eneldo
5 dk
Dip de queso con rabanitos
5 dk