Bife Wellington

Bife Wellington

4.7 60 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

2 doses

Ingrédients

Azeite q.b. p/ selar
lombo de novilho cortado em 2 pedaços
300 g
Pimenta q.b.
sal
1 ½ - 2 c. chá de
mostarda de Dijon
40 g
manteiga
20 g
chalota cortada em lâminas
25 g
fígado de aves cortado em pedaços
50 g
vinho do Porto
15 g
cogumelo Portobello fresco cortado em pedaços
150 g
crème fraîche
5 g
tomilho só as folhas
3 pés de
massa folhada
250 g
presunto
5 fatias de
gema de ovo p/ pincelar
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Protides 60 g

Calories 4013 kJ / 960 kcal

Lipides 58 g

Fibre 3 g

Glucides 48 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Fevereiro 2020 22 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Peito de pato com molho de laranja

Peito de pato com molho de laranja

2h 20min

Salmão em massa folhada com risoto de limão

Salmão em massa folhada com risoto de limão

45min

Nacos de vitela no pão

Nacos de vitela no pão

6h 30min

Lombo de salmão em pão preto

Lombo de salmão em pão preto

2h

Tornedós folhados com recheio de espinafres

Tornedós folhados com recheio de espinafres

1h 15min

Tacos de camarão e manga

Tacos de camarão e manga

25min

Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos

Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos

2h 30min

Risoto de laranja com pato

Risoto de laranja com pato

35min

Risoto de alheira com grelos e castanhas

Risoto de alheira com grelos e castanhas

30min

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

1h 20min

Bife com risoto de cogumelos

Bife com risoto de cogumelos

40min

Risoto de camarão, espargos e açafrão

Risoto de camarão, espargos e açafrão

45min