Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 - 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 100 - 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w kostkę
- 100 g białej kiełbasy, parzonej, pokrojonej w plastry
- 700 g wody
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w kostkę
-
1 - 2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ou 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 - 3 ziarna ziela angielskiego
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 grzyby, suszone, uprzednio namoczone
- 2 łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 łyżeczka chrzanu, tartego, śmietankowego (opcjonalnie)
- 50 g śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1415 kJ / 338 kcal
- Protides
- 8.8 g
- Glucides
- 13.3 g
- Lipides
- 28 g
- Fibre
- 1 g
Recettes alternatives
Zupa grochowa
1 Std.
Fasolka po bretońsku
13sa 30 dk
Krupnik
40min
Kapuśniak
50 Min
Krupnik z grzybami
45min
Zupa gulaszowa
1j 35 menit
Zupa z kiszonych ogórków
45min
Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach
13 godz. 50 min
Góralska kwaśnica
1 Std. 30 Min
Barszcz czerwony zabielany
45min
Bigos
1 Std. 30 Min
Leczo
40min