Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 310 g high protein flour (bread flour)
- 230 g fresh milk icy cold (see tip)
- 1 egg yolk
- 30 g sugar
- ½ tsp salt
- 10 g milk powder
- 1 tsp dried yeast powder
- 25 g butter softened
- some water icy cold, for spraying
- Infos nut.
- par 1 slice
- Calories
- 135 kcal / 565 kJ
- Protides
- 4 g
- Lipides
- 3 g
- Glucides
- 22 g
- Fibre
- 1 g
- Graisses saturées
- 2 g
- Sodium
- 107 mg
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