Cà tím sous-vide sốt miso

Cà tím sous-vide sốt miso

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 2h 50min

4 khẩu phần

Ingrédients

tương miso trắng hoặc shiro miso
90 gam
rượu mirin
40 gam
rượu sake
35 gam
đường
30 gam
dầu mè
1 ½ thìa cà phê
muối mịn
2 nhúm
quả cà tím cắt lát (2 cm) sau đó cắt miếng (3 cm)
360 gam
nước (khoảng), đảm bảo túi được bao phủ hoàn toàn bằng nước
1600 gam
nước cốt chanh (xem Mẹo nhỏ)
30 gam
hạt vừng trắng đã rang
1 thìa canh
hành lá thái nhỏ
1 nhánh

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 khẩu phần

Sodium 670 mg

Protides 4 g

Calories 654 kJ / 156 kcal

Lipides 6 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Món phụ 13 Recettes
tmde.general.market.vietnam

Vous pourriez aussi aimer...

Ruốc cá hồi

1 Std. 10 Min

Rau xào

10 Min

Salad Khoai Tây

40 Min

Khoai Tây Nghiền

50 Min

Cà tím hấp kiểu Hàn Quốc

Keine Bewertungen

Chè Hoa Cau (ăn kèm xôi vò)

Keine Bewertungen

Canh Chua Chay

Keine Bewertungen

Mướp Xào Chay

15 Min

Salad Bắp Cải (Thermomix® Cutter)

Keine Bewertungen

Trứng Ngâm Tương Kiểu Nhật

Keine Bewertungen

Đậu Hà Lan và Ngô Ngọt Hấp

Keine Bewertungen

Bắp Cải Tí Hon và Bông Cải Trắng Hấp

Keine Bewertungen

Tout montrer

Tout montrer