Estofado de calabaza y mariscos TM6

Estofado de calabaza y mariscos TM6

3.0 3 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 20min

4 porciones

Ingrédients

2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate saladet en mitades
150 g de cebolla en gajos delgados
35 g de mantequilla
400 g de calabaza
600 g de agua de coco

600 g de leche de coco, thai
2 ½ cdas de fécula de maíz
100 g de zanahorias en rodajas delgadas
200 g de papas cambray en mitades
2 cditas de sal
1 cdita de pimienta negra recién molida
300 g de mejillones frescos limpios

300 g de almejas
150 g de calamares en rodajas, limpios
100 g de pulpo crudo en trozos de 5 cm
150 g de camarones medianos crudos pelados
hojas de cilantro, frescas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1503 mg

Protides 28.3 g

Calories 1450 kJ / 345.3 kcal

Lipides 11 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Pollo al vino (Coq au Vin) TM6

2h 15min

Porchetta al horno con salsa de ciruela

1h

Pastel de crepas con salmón marinado

1h 10min

Rollo de cerdo con espinaca

55min

Esponjado de guanábana en salsa de zarzamoras

5h

Sopa de mariscos

40min

Crema de champiñón, pollo gratinado y agua tropical TM6

1h 20min

Ossobuco a la milanesa

1h 10min

Duraznos al anís

12h 30min

Hamburguesa de atún

15min

Pay de limón express

15min

Chocolate caliente con chile

10min