Estofado de calabaza y mariscos TM6

Estofado de calabaza y mariscos TM6

3.0 3 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 20min

4 porciones

Ingrédients

2 dientes de ajo pelados
200 g de jitomate saladet en mitades
150 g de cebolla en gajos delgados
35 g de mantequilla
400 g de calabaza
600 g de agua de coco

600 g de leche de coco, thai
2 ½ cdas de fécula de maíz
100 g de zanahorias en rodajas delgadas
200 g de papas cambray en mitades
2 cditas de sal
1 cdita de pimienta negra recién molida
300 g de mejillones frescos limpios

300 g de almejas
150 g de calamares en rodajas, limpios
100 g de pulpo crudo en trozos de 5 cm
150 g de camarones medianos crudos pelados
hojas de cilantro, frescas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 1503 mg

Protides 28.3 g

Calories 1450 kJ / 345.3 kcal

Lipides 11 g

Fibre 4 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Carnitas de cerdo borrachas

1h

Lomo de cerdo en salsa de mandarina y nuez

1h 20min

Lomo de cerdo al horno

1h 35min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1h 20min

Rub de hierbas finas

5min

Sal de tomillo

5min

Yogur de blueberry TM6

13h

Torta de elote con queso

40min

Calabaza en tacha

1h 15min

Ropa vieja en cocción lenta TM6

4h 15min

Mole chiapaneco

30min

Rollos de acelga con carne, puré de camote y budin de pan

50min