Pui umplut de Crăciun (Mexic)

Pui umplut de Crăciun (Mexic)

5.0 1 évaluation

Prép. 1h 50min

Total 2h 10min

10 porții

Ingrédients

Umplutura

ulei de măsline extravirgin
70 g
semințe de pin, crude
100 g
carne tocată (de porc sau de pui)
300 g
scorțișoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
nucșoară măcinată după gust
¼ - ½ linguriță
sare de mare fină
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
stafide
100 g
prune uscate, fără sâmburi
100 g
pesmet
2 - 3 linguri
ouă mijlocii (53-63 g)
2

Puiul

pui aprox. 2 kg
1
sare de mare fină
1 priză
piper negru măcinat
1 priză

Sosul

ceapă tăiată sferturi
300 g
ulei de măsline extravirgin plus pentru uns tava
30 g
unt tăiat cuburi
70 g
vin de Porto
180 g
vin alb, sec
180 g
apă
200 g
sare de mare fină sau după gust
1 - 2 lingurițe

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 9.8 g

Calories 1439 kJ / 344 kcal

Lipides 26.4 g

Glucides 16.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Crăciunul în jurul lumii 9 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salată Nicoise

1h 15min

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1h 30min

Mocktail PaNOma

Pas d’évaluation

Pulpe de pui sous-vide

1h 35min

Gnocchi cu carne de porc, roșii și dovlecei

35min

Ruladă verde din omletă, cu jambon

20min

Spanac cu brânză la cuptor

9h 45min

Salată de paste, cu păstrăv și legume

45min

Salată de orez

1h

Soldăței de omletă

Pas d’évaluation

Pulpe inferioare de miel cu risoni și feta

3h 50min

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30min