Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

Fırınlanmış Hindi ve Sebzeli Gravy Sos

3.7 3 évaluations

Prép. 50min

Total 55h

10 porsiyon

Ingrédients

Pişirmeden 2 gün önce - salamura

hindi (6.5-8 kg)
1
su hindiyi kaplamak için ekstra su
1150 g
deniz tuzu iri taneli, iyotsuz
340 g
esmer şeker
280 g
bal
230 g
yenibahar tane
85 g
sarı hardal tohumu
60 g
tane karabiber
60 g
karanfil
16 adet
yıldız anason
8 adet
kuru defne yaprağı
8 adet
kakule
15 adet
soğan dörde bölünmüş
290 g
zencefil, taze kök ince dilimlenmiş
30 - 40 g
çubuk tarçın
3
portakal dilimlenmiş
2

Fırınlanmış Hindi

tereyağı parçalara bölünmüş (2-3 cm)
230 g
beyaz şarap
800 g
tuz
1 tk
karabiber
1 tk
havuç parçalara bölünmüş (4-5 cm)
170 g
soğan sekize bölünmüş
280 g
kereviz kökü parçalara bölünmüş (4-5 cm)
280 g
kereviz sapı
tereyağı yumuşak
120 g

Sebzeli Gravy Sos

un
100 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porsiyon

Sodium 563 mg

Protides 86 g

Calories 3356 kJ / 802 kcal

Lipides 39 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 21 g

Glucides 22 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Yılbaşı Kutlaması 25 Recettes
Turquie

Yılbaşı Tarifleri 7 Recettes
Turquie

Vous pourriez aussi aimer...

Deniz Mahsullü Pilav (Arroz de Marisco)

1h 25min

Frambuazlı Salata Sosu

10min

Tatlı Ekşi Soslu Balık ve Pilav

1h 5min

Mantar Soslu Darılı Lahana Sarması

1h 40min

Uzakdoğu Sebzeleri Eşliğinde Beş Baharatlı Mantarlı Ördek ve Pirinç Pilavı

1h 5min

Karidesli ve Sarımsak Soslu Pirinç Şehriyesi

1h 15min

Zencefilli Bezelye Çorbası, Brokoli Eşliğinde Limonlu Somon

50min

Tayvan Usulü Buharda Etli Yapışkan Pirinç

2h 30min

Taze Mısır Polentalı Balık Filetosu

1h 5min

Mango Soslu Somon ile Taze Fasulye ve Havuç

1h

Tarçınlı Panna Cotta, Elmalı Garnitür İle

6h 30min

Karayip Yahnisi ve Buharda Pirinç Pilavı

9h 15min