Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

6 μερίδες

Ingrédients

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 289 mg

Protides 7 g

Calories 2120 kJ / 506 kcal

Lipides 29 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 17 g

Glucides 52 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γλυκά με καραμέλα 5 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σπαγγέτι με λεμόνι

Σπαγγέτι με λεμόνι

35min

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Pas d’évaluation

Μους σοκολάτας

Μους σοκολάτας

3h 20min

Ζύμη μπριζέ

Ζύμη μπριζέ

5min

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

Κρέμα custard με γάλα καρύδας και κακάο (χωρίς γαλακτοκομικά)

15min

Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι

Smoothie με μπανάνα, σμέουρα και ταχίνι

7h 5min

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2h

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1h 10min

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα καραμέλας

1h 30min

Smoothie με κατεψυγμένα φρούτα

Smoothie με κατεψυγμένα φρούτα

5min

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

Pas d’évaluation

Μαρμελάδα φράουλας

Μαρμελάδα φράουλας

1h 5min