Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

Gunkan - maki de quinoa con tiradito de lubina (Cocción de arroz)

4.5 4 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 10min

4 raciones

Ingrédients

200 g de filetes de lubina sin piel ni espinas
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco de 2 cm
3 - 4 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de cebolla roja (y algo más para decorar)
4 pellizcos de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
30 g de aceite
40 g de zumo de lima
50 g de vinagre de arroz
30 g de azúcar
200 g de quinoa en grano
1 trozo de alga kombu (optionnel) de 2x2 cm
500 g de agua
1 aguacate en bastones de 4x1 cm
3 - 4 láminas de alga nori
1 cucharadita de wasabi en pasta

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 196.2 mg

Protides 17.8 g

Calories 1700 kJ / 406 kcal

Lipides 19 g

Fibre 7.2 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 42.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 155 52 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Canelones de pollo con salsa de piquillo

2h 10min

Ensalada de pasta tricolor con hummus y fruta fresca

45min

Boloñesa de lentejas

2h

Pasta con melón y jamón

40min

Lasaña de pollo y espinacas

1h

Pasta corta con beicon y champiñones

45min

Sushi dónuts

1h 10min

Fideuá negra de calamares

45min

Ensalada de espelta con salmón y verduras

45min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1h

Rollitos de espagueti con almejas y salsa de mantequilla al limón

30min

Arroz integral con espinacas para dos

30min

Tout montrer

Tout montrer